美团的招采岗位主要是负责采购和供应商管理，包括但不限于供应商的筛选、评估、谈判、合同签订、供应商关系维护等。这个岗位需要具备良好的沟通协调能力、谈判能力、数据分析能力等。同时，也需要对采购流程和法律法规有一定的了解。