博主当时安装完Anaconda时，找不到图标，于是自己手动创建桌面图标并添加到dock收藏夹

cd /usr/share/applications #进入到图标目录

ls # 可以看到改为文件夹下好多图标，也就是desktop

sudo gedit anaconda.desktop #新建一个Anaconda图标并修改

desktop格式：

[Desktop Entry]
Name=应用名
Version=1.0
Type=Application
Exec=应用启动目录
Icon=应用图标
Terminal=false
StartupNotify=true

anaconda.desktop,参照我的修改一下

[Desktop Entry]
Name=Anaconda
Version=1.0
Type=Application
Exec=/home/hadoop/anaconda3/bin/anaconda-navigator 
Icon=/home/hadoop/anaconda3/pkgs/anaconda-navigator-1.9.7-py37_0/lib/python3.7/site-packages/anaconda_navigator/static/images/anaconda-icon-256x256.png
Terminal=false
StartupNotify=true

完成后可以在九宫格打开，看到如下的图标。

jupyter的图标创建如上，给出jupyter.desktop

[Desktop Entry]
Name=Jupyter
Version=1.0
Type=Application
Exec=/home/hadoop/anaconda3/bin/jupyter-notebook
Icon=/home/hadoop/anaconda3/pkgs/anaconda-navigator-1.9.7-py37_0/lib/python3.7/site-packages/anaconda_navigator/static/images/jupyter-icon-1024x1024.png
Terminal=false
StartupNotify=true

添加成功可以看到下面的图标：

将图标添加到收藏夹，即可在桌面快速启动。

补充：终端里快速启动

anaconda-navigator #Anaconda
jupyter-notebook #或者jupyter notebook
juputer-lab
jupyter-qtconsle
jupyter-kernel
spyder