外卖商战为何偏爱补贴奶茶?

【说明】本文用于提升本人产品能力,答案来源于个人思考、网络及AI。
【题目】外卖商战为何偏爱补贴奶茶?

【题目来源】小红书

【思路】

1、价格属性:

奶茶通常在30元以下,具备低价高频的消费特性(价格低,消费频次高)。

2、外卖人群画像:

奶茶+咖啡是年轻人的社交货币,奶茶口味很多能满足不同用户对于口味的诉求,而且很多奶茶外观好看适合拍照。2 30岁的年轻人是外卖主力军,已经成家的人带饭或吃食堂的居多,通常不太经常点外卖。

3、出餐速度:

奶茶制作流程标准化,连锁奶茶店原料由总部统一供应,品控稳定,制作一杯奶茶耗时很低,订单量少时出餐速度很快,订单量大时也可以通过增加人手快速出单,而餐饮店的话,一道菜可能只有几个人能够炒出好吃的味道。

4、运送难度:

面久了容易坨,蛋糕造型容易被破坏,而奶茶大都封口,正常情况下液体较难溢出,运送时间久了也不会出现口味不佳的情况(冰淇淋会化这个不算)。
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06-24 15:53
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