京东采销
简历都泡在池子里14天了……
能不能给个痛快话啊!
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04-23 19:57
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河南科技大学 Java
  北京某餐厅4500元薪资服务岗面了半小时,压力面层层追问,结束后感觉后背全湿透了,面试没有通过,大家看面经参考一下吧,面试服务员的话一定要注意!现在竞争非常激烈!我花了6000元培训,没想到还是不够完善!面试没有通过, 计算机学长的面试失败过程!!一定要看!1. 说说你平时是怎么上菜的?   我愣住两秒说“端盘子走过去就行”,结果被冷笑。     培训时明明练过单手托三杯饮料,现在说会不会显得假积极?完蛋了。2. 用餐高峰期大厅突然涌入三波旅行团,你会怎么处理?   我说“先引导到等候区”,追问“如果等候区坐满怎么办?”当场卡壳。     喉结动了动没出声,上次客人把等候区的薄荷糖罐子掀翻的脆响突然在耳边炸开。3. 同一桌客人连续下了五次加单,可能是什么情况?   我猜“可能是团建聚餐”,面试官摇头说“再想想”。     不禁让我回想起来,前天那桌加了四次酸辣汤的客人结账时盘子底下黏着半只蟑螂。4. 到后厨取餐发现菜品还没装盘,你会怎么做?   老实回答“站着等厨师”,补了句“可以帮忙摆盘”,被面试官反问“厨房允许服务员随意操作吗”。     太扎心了,面试官这句话上个月碰翻摆盘被扣的200块工资像根刺扎在舌头上。5. 实际服务中是否尝试同时照看多张桌子?   我说“专注当前桌服务更重要”,面试官皱眉说“看来你没接触过翻台率考核”。     左脚鞋尖蹭着地毯,简历里“曾单日服务70桌”的数据在胃里咕噜翻了个面。6. 上菜时发现客人暂时离席,你会怎么办?   我说“把菜放桌上就走”,结果被灵魂拷问“如果回来投诉菜品凉了谁负责”。     后颈汗毛竖起来,被面试官难为到了7. 有没有摆错过桌号的情况?   我坚持说“从未出错”,面试官在本子上记了什么东西,没有看清楚,可能我过关了。   8. 托盘已装满但又要送酒水,出现Stack Overflow怎么处理?   我说“重新跑一趟”,被质问“这样服务效率怎么保证”。     喉头一哽,上周经理骂人时喷在打卡机上的唾沫星子突然历历在目。9. 传菜过程中会对特殊菜品做标记吗?   总算能答出:“易洒的汤品单独用防溢盒,带干冰的菜品贴警示标签”。     袖口早被冷汗浸透,想起第一次端分子料理时干冰雾气糊了客人满脸时,客人暴怒要让我赔钱的样子。10. 看到我服务过的最快翻台记录(12分钟),追问如何做到的。    其实是客人刚入座就被领导电话叫走了...算法题改成了餐桌排布最优解,用二维数组模拟勉强过关。 
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