双非本大二文科专业该怎么找第一份实习？

深夜求助各位大佬们，现在真的很迷茫
说下我的情况，目前是双非一本大二在读会计专业学生，base广州，四六级已过，未来不打算从事会计行业，想往互联网运营/产品/数分或者外企mkt等方向努力
从大二上学期就在焦虑实习的问题，一来我的学校学历一般，二来我未来也不打算从事我目前专业的工作，所以一直想着为自己早早谋条出路，以防毕业找不到工作，目前倾向于直接就业/考研，所以现在想先积累几段实习当做靠山
大二上学期的时候我陆陆续续投了很多简历，后来只收到一家小厂产品运营的offer，但由于上学期期末考时间安排不妥当等原因就拒绝了没有去实习，所以目前我本人还处于一个0实习0经验的状态（只有一些比赛的小奖项，但是没什么好提的）
我想要这个暑假能够去一家互联网中厂或者稍微有点知名度的外企实习，（想往互联网运营/产品/数分或者外企mkt等方向努力），因为知道暑假的日常实习竞争比较激烈，所以想问下我该如何准备，我需要去学习什么或者准备什么项目吗，如果需要准备项目的话该去哪里找项目做，又或者说我现在是否应该上学的时候就去找一段日常实习？（但我现在学业有点紧张，我们学校大二下课程排的还比较满，老师也比较严格）
我看网上有博主和大佬分享说可以自己建立一个小红书号，如果有一定的粉丝量也算是一个很好的项目，请问这种方法是否可行，除了这种方法以外还有其他的方法可以让我在暑假得到心仪的offer吗
希望有佬能在空闲的时候看看我，祝大家天天开心