7.3%增速大盘点！洛神花行业预计2031年市场规模将达270百万美元

洛神花：解码药食两用植物的多元价值​
洛神花（又称玫瑰茄）是热带及亚热带地区常见的草本植物，其花萼部分富含维生素 C、花青素、多酚类等活性成分，兼具食用与药用价值。经干燥、提取等工艺加工后，可转化为多种形态的产品，在食品、医药等领域发挥调味、营养补充、药用等多重作用，是连接农业种植与健康消费产业的关键资源，为下游多元场景提供核心原料支撑。​
全球洛神花市场：规模与增长活力​
据 Global Info Research（环洋市场咨询）调研数据显示，按收入计算，2024 年全球洛神花收入约为 165 百万美元。随着其健康价值被广泛认可，下游需求持续释放，预计到 2031 年，市场收入将增长至 270 百万美元，在 2025 至 2031 年期间，全球洛神花市场的年复合增长率（CAGR）将保持在 7.3%，呈现出强劲的增长态势。​
调查对象分类：聚焦洛神花产品形态​
调查对象围绕洛神花的产品类型，依据加工形态差异划分为以下两类：​
粉末：由洛神花原料经干燥、研磨等工艺制成，便于储存与运输，且营养成分保留完整，可直接作为食品配料或进一步加工为保健品，适配固体饮料、糕点、胶囊等产品的生产需求。​
液体：通过提取、浓缩等工艺获得，口感酸甜，能直观呈现洛神花的天然风味与色泽，主要用于饮料调制、食品调味或作为液态保健品原料，契合即饮消费与精细加工的趋势。​
下游应用领域：洛神花的核心落地场景​
洛神花的下游应用覆盖健康消费与生产加工多个领域，具体如下：​
食品和饮料：是该领域的核心应用场景，洛神花可制成花茶、果汁、果酱等产品，其独特的酸甜口感与天然红色泽深受喜爱，同时还可作为天然食品添加剂用于糖果、糕点的上色与调味。​
制药：凭借丰富的活性成分，洛神花提取物被用于制成抗菌剂、利尿剂、降压保健品等，在调节血压、保护肝功能、促进新陈代谢等方面发挥作用，是医药保健领域的重要原料。​
动物饲料：可作为天然营养补充剂添加到动物饲料中，为畜禽提供维生素与矿物质，助力提升动物机体素质，适配绿色养殖对天然饲料原料的需求。​
其他：还应用于化妆品领域，其提取物因富含花青素等成分，可用于护肤品中发挥保湿、抗氧化功效；同时也可用于天然染料的制备，不断拓展应用边界。​
市场驱动因素：拉动洛神花增长的核心力量​
洛神花市场的快速增长，得益于健康消费升级、产品应用拓展与产业认知深化的多重推动。一方面，全球消费者对天然、健康食品与保健品的需求持续攀升，洛神花作为药食两用的天然原料，契合 “天然养生” 的消费趋势，市场需求稳步扩大；另一方面，食品、医药企业不断开发洛神花的新应用场景，从传统花茶延伸至功能性饮料、高端保健品等领域，进一步打开市场空间。此外，洛神花种植技术的优化提升了原料供应稳定性，为市场增长提供了基础支撑。​
主要企业：全球洛神花市场的核心参与者​
全球洛神花市场的主要企业包括 Roselle Farms、Guangzhou Runming Tea Co. Ltd、Thai Organic Life、Cultivator Natural Products Pvt. Ltd、Atlantis Arena Sdn Bhd。​
未来展望 / 结语：洛神花市场的发展方向​
综合来看，全球洛神花市场正处于高速增长阶段，7.3% 的年复合增长率与收入规模的显著提升，充分彰显了其市场潜力。随着健康消费理念的持续深化，下游行业对洛神花的 “天然、功能性” 需求将进一步升级，粉末与液体产品将分别向精细化加工与即饮消费方向深耕。同时，主要企业的技术研发与市场布局，将推动洛神花产品向高附加值、多场景化方向发展，更好适配多元消费需求。尽管可能面临原料价格波动、替代原料竞争等挑战，但天然健康属性带来的刚性需求与应用场景的持续拓展，仍将为洛神花市场注入强劲动能，未来有望在全球健康产业中占据更重要的地位。​