塔斯汀Java后端开发二面

1. 塔斯汀汉堡胚原料库存不足时，如何触发自动补货？怎么避免多个门店同时抢货导致的局部短缺？
2. 你们项目中如何处理门店高峰期订单突增（如午餐时段单店每秒300单）？会出现哪些瓶颈？具体优化方案是什么？
3. 会员积分系统中，用户消费后积分未实时到账，会对业务造成什么影响？如何设计补偿机制？
4. 用Redis存储各门店实时库存，如何保证下单时库存扣减的准确性？如果出现Redis与MySQL库存不一致怎么解决？
5.新品上市时，全国门店菜单同步延迟超过5分钟会有什么问题？如何实现毫秒级菜单更新？
6. 门店POS系统突然断网，如何保证离线订单数据不丢失？联网后怎么与总部系统同步？
7. 订单表数据量超5000万后，查询某用户近3个月的消费记录变慢，如何优化？分库分表的话分片键怎么选？
8. 门店设备（如烤箱、冰箱）状态异常，如何实时监控并预警？数据采集频率设多少合适？
9. 用Redis实现全国门店销量排行榜，如何保证实时性？单店日销量超1万单时ZSet性能会受影响吗？
10. 促销活动中，用户同时使用“满30减10”和“第二份半价”优惠券，价格计算规则如何设计？怎么避免计算错误？
11. 外卖订单配送超时（如超过30分钟）时，如何自动触发赔付流程？赔付金额怎么实时计算？
12. 数据库主从复制延迟导致门店看到的库存与实际不符，怎么解决？能接受的最大延迟是多少？
13. 门店之间调货时，如何设计调拨流程保证库存准确？调拨失败（如商品损坏）怎么处理？
14. 用JVM监控门店收银系统，发现频繁Young GC导致结账卡顿，如何通过参数优化解决？
15. 线上订单系统突然收到大量恶意请求（如刷单），如何快速识别并拦截？正常用户体验会受影响吗？
16. 汉堡制作进度需要实时同步给用户，从下单到出餐的全流程状态如何设计？用什么技术实现推送？
17. 节假日订单量是平时的5倍，服务器资源如何弹性扩容？扩容过程中怎么保证服务不中断？
18. 用户投诉同一笔订单被重复扣款，如何排查问题？怎么设计接口幂等性保证不重复支付？
19. 全国门店数据备份方案是什么？如果总部数据库崩溃，怎么快速恢复各门店的核心业务数据？