AI infra 还是 嵌入式？

个人背景：
本科双非院校，硕士就读于杭电（杭州电子科技大学），将于明年（2026年）6月毕业。

实习经历对比：
上一段（6月初-7月中旬）： 某AI计算卡独角兽公司，AI推理框架开发工程师岗。主要负责框架测试和模型验证。团队氛围、管理方式、领导都非常好，业务本身属于风口，我的个人兴趣浓厚。但公司HR反馈转正机会极少（需实习约两年）。目前已离职。
当前（7月中旬至今）： 海康威视，嵌入式Linux应用开发岗（传统业务部门）。实习满2个月可获得转正答辩机会。目前主要在学习自研工具和熟悉业务，尚未进入开发阶段。感觉技术栈相对传统稳定，个人兴趣远低于上一份实习。

核心职业困惑：
兴趣与前景的强烈冲突：
对比两段实习后，我对AI Infra方向产生了强烈偏好，且该领域薪资远超嵌入式。
但秋招现实是：AI Infra岗位稀少，双非学历与985竞争者相比劣势显著。
短期策略的纠结：
嵌入式（海康）路径： 更稳妥，更容易在秋招中获得转正/工作机会（保底意义）。
AI Infra路径： 热情所在，但需解决竞争劣势问题。
目前状态：白天海康工作，晚上兼顾科研和自学AI Infra项目，精力严重不足。

寻求决策建议：
选项A： 继续留在海康满2个月拿到转正答辩机会（作为秋招保底）？
选项B： 放弃海康实习，争取在秋招前增加一段AI Infra实习经历（目标3-4个月）以弥补学历劣势？ 
观察到前公司正在招聘同岗位实习生（离职时关系良好，是否值得尝试争取回归？）。若无法回归，是否应全力寻找其他同类公司实习积累经验？

恳请大家基于我的背景和当下困境，在方向和策略上给予宝贵的指导~