5月16日，南方+记者进行了暗访行动，发现广东多地的希尔顿、丽枫、维也纳等知名连锁酒店，存在布草及玻璃杯等卫生用具未能落实“一客一换”的问题。此消息一经发布，舆论顿时喧闹起来，多地的相关监管部门迅速介入，针对涉事酒店开展调查。这不是一次但单纯的卫生违规，更折射出整个酒店行业在高速扩张背后的管理挑战。成本压力下的“主动偷懒”酒店行业存在“一客一换”这一基本常识，《住宿业卫生规范》也将其写入规定之中。那么为何像希尔顿、丽枫、维也纳这些知名连锁酒店不能遵守该规定？违规的缘由就是为了获取利润。试想一下，如果几百间客房都不更换布草，那么每天能够节省不少运营成本。为了获取利润便出现了“看人下菜碟”的操作，...