目前美国任何食品中已经完全禁止添加“氢化植物油”。
我国已出台相关政策要求:只要食品使用了氢化油脂,就必须标注反式脂肪酸含量。
随着氢化植物油加工工艺的成熟,将其完全氢化后,可以做到反式脂肪酸含量为0。
氢化植物油价格低,口感好,减少了生产成本。
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