2022年这个时候,在东方甄选直播间内,国内著名策划人、著名战略咨询专家、智纲智库(王志纲工作室)创始人王志纲谈到如今的预制菜市场时,王志纲语出惊人,其表示,预制菜是猪狗食,他也从不吃连锁店的餐食,一石激起千层浪,王志纲此语引发网友激烈讨论。预制菜不是一个新鲜词,但却是近一年的热词。曾创办神州租车、带领瑞幸咖啡上市的陆正耀去年亲自操刀预制菜明星项目舌尖英雄,但仅半年时间就被摔在了地上;趣店创始人罗敏6月高调宣布进军预制菜,但8月底就黯然退出。面向B端的预制菜赛道已经跑了十几年,整个商业模式也不复杂,发展得非常成熟。不可否认,预制菜toC市场具备高成长性和巨大的增量空间,前景无限。但是烧钱换市场...