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小红书上海办公室楼下有一便利店,面积约为20平方米,主要提供

[问答题]
小红书上海办公室楼下有一便利店,面积约为20平方米,主要提供零食及饮料。请预估该便利店每周的营业额是多少?
按照工作日5天和周末2天区分
营业额=5*工作日平均营业额+2*休息日平均营业额
每天按照12h营业时间计算,其中客流量大有6h,客流量小6h,客流量小的每小时营业额=1/2*客流量大的每小时营业额。休息日平均营业额=1/2工作日平均营业额。
工作日流量大时,每三分钟接待一人次,人均消费30元
1个工作日营业额=6*20*30+6*10*30=5400元,1个休息日营业额=2700元
总营业额=5400*5+2700*2=32400元
发表于 2020-08-04 23:46:31 回复(1)

营业额 = 销量 * 单价

销量的影响因子包括库存(20平米能装多少),消费容量(购买力)、地点(周围竞争对手的影响)。

单价的影响因子包括产品组合、竞争对手的营销活动。

项目背景:面积20平方米,货品是零食与饮料,主要客群是小红书员工。这里由于不了解办公楼周围环境,假设周围不存在竞争对手,且没有其他客源。

销量:以全家的陈设为参照对象,零食摆三到四个货架陈列,饮料两到三个冰柜。零食一个货架三层,每层100件sku,零食库存估计900-1200件。饮料同理,货架三层,每层70件,库存420-630件。

小红书员工2000人,平均一天消费人次占20%(包括重复消费),则一周人次达2800,假设每周库存平均可销售200%,则销量分别计1800-2400件,840-1260件。

 单价:零食平均7元,饮料包括酸奶平均7元。

则营业额预估 (2640*7+3660*7/2 = 22050

发表于 2020-06-17 22:56:03 回复(10)
10平放置货物 
10平顾客,可以同时容纳5个顾客,消费时长人均10分钟,一个小时客流量30,人均消费25元,一天10个小时营业时间,每周营业额30*25*10*7=52500元。
发表于 2020-07-08 19:58:48 回复(1)
每周营业额=工作日营业额*5+休息日营业额*2
从需求层面分析:
工作日营业额=办公楼一天去便利店人数*人均在便利店的消费金额=办公楼人数*会去便利店占比/去便利店周期*人均在便利店的消费金额
假设办公楼人数为2000,去便利店占比为0.7,平均每人隔3天去一次便利店,均在便利店的消费金额20
因此便利店一日(工作日)营业额=2000*0.6/3*20=8000,休息日很多公司不上班,因此假设休息日营业额为工作日的0.25倍,2000元。
每周营业额=8000*5+2000*2=44000元
从供给层面分析:
工作日营业额=便利店每日客流量*人均在便利店的消费金额=便利店每日工作时长*每个小时的客流量*人均在便利店的消费金额=(每日忙时时长*每小时能达成交易数+每日闲时时长*每小时达成交易数*人均在便利店的消费金额
假设便利店每日忙3个小时,闲5小时,忙时假设没有空挡,成交一单需要1分钟,一小时能成交60单,闲时的销售额是忙时的0.2倍,人均在便利店的消费金额为20.
工作日营业额=(3*60+5*30*0.2)*20=4200,假设休息日营业额为工作日的0.25倍,1050
每周营业额=4200*5+1050*2=23100
发表于 2022-08-29 21:27:25 回复(0)
感觉和面积没有关系,都假设成垄断刚需了,那么从平时的经验就知道,SKU少就勉强找个自己想买的,排队也就排队了,毕竟大部分写字楼的便利店,就算有大量竞争对手,中午高峰期都是爆满忙不过来的。
发表于 2023-01-31 11:19:11 回复(0)

1.问问题:假设在该办公楼有员工大概2000人,附近不存在竞争对手可以吗?根据二八定律,假设周营业额的80%来自于周1-5;

2.估计树:周营业额 = 人均消费金额*消费人数*5/0.8

每天只有约0.2的人数消费,人均消费频率是1.2,每次每人平均消费金额10

消费人数 = 2000*0.2 = 400人

人均消费金额= 10*1.2

周营业额= 400*12*5/0.8=3万

发表于 2022-10-10 17:13:05 回复(0)
每周=周中*5+周末*2
周中假设小红书有员工500人,早饭和午饭有30%的人会在便利店解决,人均消费25(早10+午15),那么周中的一天500*0.3*25=3750
周末假设为周中的30%
3750*5+3750*0.3*2=21000
发表于 2022-04-17 10:51:52 回复(0)