51单片机串行通信口的结构主要包括以下几个部分： 1. 发送缓冲寄存器（SBUF）：用于存储要发送的数据。 2. 接收缓冲寄存器（SBUF）：用于存储接收到的数据。 3. 发送控制寄存器（SCON）：用于设置串行通信的格式、波特率等参数。 4. 接收控制寄存器（SCON）：用于控制串行通信的接收过程。 5. 串行通信时钟（SCK）：用于产生串行通信所需的时钟信号。 在51单片机的串行通信中，数据是一位一位地发送和接收的。首先，数据被写入发送缓冲寄存器SBUF，然后由发送控制寄存器SCON控制数据的发送过程。在接收端，数据被接收缓冲寄存器SBUF接收，然后由接收控制寄存器SCON控制数据的接收过程。 串行通信的波特率可以通过设置SCON寄存器的某些位来调整。例如，可以通过设置SCON寄存器的SMOD位来调整波特率。此外，还可以通过设置SCON寄存器的SBRG位来调整波特率。 在51单片机的串行通信中，还可以使用中断功能来提高通信效率。例如，可以设置SCON寄存器的TI位和RI位来启用发送中断和接收中断。当发送缓冲寄存器SBUF为空时，会产生发送中断；当接收缓冲寄存器SBUF不为空时，会产生接收中断。在中断服务程序中，可以处理发送和接收的数据。