签了offer之后再拒绝会有影响吗，如何说明拒绝原因?

总1h左右1、自我介绍2、什么时候接触IOS，怎么学的？3、问项目（问了很久，每个项目都问） 没问实习4、问对C++和JAVA哪个更熟（C++）5、C++虚函数是什么6、重载和重写7、设计模式知道哪些（单例、适配器、工厂）8、MVC和MVVM9、单例模式优缺点10、设计模式项目里用什么比较多11、RunTime和RunLoop后面甚至问了我研究生做的 人工智能方向的项目（怀疑是凑时长）算法：模拟两个大数相乘（写了但是没写完，面试官说我思路对，但是边界没处理清楚，寄！）准备了半天的计算机网络和系统没用上，问题都能答得上来一点但是说不完全。算法只让做了一题就匆匆下线了流程光速变回了测评hhhhhh...